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  • Ignazio Giovine - Barbera d'Asti - DOCG Barbera d'Asti - Rouge - 2023
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Barbera d'Asti 2023

Ignazio Giovine

DOCG Barbera d'AstiVermelho

Un rouge italien au charme vibrant
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Esgotado

A unidade
15,50 €
15,50 € -
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
2023 / 750 mL

Barbera d'Asti - 2023 / 750 mL

Vermelho · DOCG Barbera d'Asti

15,50€

Ignazio GiovineCanelli, 14053, Itália
Tinto IntensoConventionnelleUn rouge italien au charme vibrant
Frutado
Tânico
Picante
Complexo
Poderoso
2022 / 750 mL

Barbera d'Asti - 2022 / 750 mL

Vermelho · DOCG Barbera d'Asti

14,00€

Ignazio GiovineCanelli, 14053, Itália
Tinto EncorpadoConventionnelleUn Barbera du Piémont !
Frutado
Tânico
Amadeirado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
2021 / 750 mL

Barbera d'Asti - 2021 / 750 mL

Vermelho · DOCG Barbera d'Asti

13,00€

Ignazio GiovineCanelli, 14053, Itália
Tinto EncorpadoConventionnelleUn Barbera d'Asti, charpenté et juteux !
Frutado
Tânico
Amadeirado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
2020 / 750 mL

Barbera d'Asti - 2020 / 750 mL

Vermelho · DOCG Barbera d'Asti

13,00€

Ignazio GiovineCanelli, 14053, Itália
Tinto EncorpadoConventionnelleUn Barbera d'Asti, charpenté et juteux !
Frutado
Tânico
Amadeirado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
2018 / 750 mL

Barbera d'Asti - 2018 / 750 mL

Vermelho · DOCG Barbera d'Asti

13,00€

Ignazio GiovineCanelli, 14053, Itália
Tinto EncorpadoConventionnelleSanguin et épicé, un Barbera dans son plus bel apparat !
Frutado
Tânico
Amadeirado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Osso buco de veau, risotto au safran, gremolata citronnée

Peixe

Thon mi-cuit, caponata sicilienne, réduction balsamique

Legumes

Polenta crémeuse, ragoût de champignons, copeaux de parmesan

Queijo

Taleggio fondant, poire rôtie, éclats de noix

Sobremesa

Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges acidulés

Serviço 15°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Magnifique teinte violacée typique de la barbera, on retrouve quelques reflets violacés également.

Nariz

Le nez s'exprime avec beaucoup de finesse et de grâce, il renferme des touches exquises de cassis, de mûre et de poivre noir. L'aération développe une série plus épicée très délicate.

Boca

La chair en bouche repose sur une matière ample, pleine, avec des tanins ronds et très doux dans leur approche. Sensation tactile très fine et de grande délicatesse. On adore !

Domínio Ignazio Giovine
Região Monde
Países Itália
Denominação de origem DOCG Barbera d'Asti
Castas Barbera
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Tagliatelles fraîches à la sauce tomate et pancetta, parmesan affiné, touche d’huile d’olive piémontaise
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Voilà un magnifique cépage du Piémont : la barbera, que j’aime pour sa puissance et cette façon qu’elle a de caresser le palais. Les Piémontais, lorsqu’ils passent à table, disent que c’est un cépage qui donne faim. Nous avons donc profité de cela pour vous sélectionner celle d’Ignazio Giovine, qui séduit par sa couleur très prononcée, ses notes de prunes et de figues fraîches, et ce très, très bel ensemble qu’elle offre déjà.

Ignazio Giovine

Canelli, 14053, Itália

L’Armangia, que significa "vingança" em piemontês, é o grito do coração de Ignazio Giovine e da sua esposa Giuliana. Enraizado na tradição italiana desde o século XVII nas terras de Asti, este Domaine cultiva 10 hectares com a vontade de devolver todo o esplendor a esta magnífica região vinícola. Um compromisso forte para vinhos harmoniosos e cheios de carácter.