O sopro puro do Japão eleva-se num copo de Yamazakura. A Casa Sasanokawa Shuzo, uma figura histórica da prefeitura de Fukushima, tece desde 1946 uma história que une a herança do saké à finesse do whisky. Este nome é por si só uma poesia: "Yama" para a montanha, e "Sakura" para a cerejeira em flor, simbolizando uma beleza efémera e preciosa.
A mistura delicada de quatro whiskies de malte e de grão dá origem a uma expressão Blended cheia de subtilidade. Envelhecido com cuidado em barris de Bourbon, capta uma elegância notável que se revela desde a cor cobre. O nariz abre-se numa delicadeza floral de flor de sabugueiro, envolvida por notas gourmand de caramelo e uma ponta de iodo, assinatura de um equilíbrio perfeito. Na boca, leve e oleosa, desdobra-se uma cesta de frutos frescos, dominada pela pêra e pelos citrinos, que a baunilha e os cereais suavizam. É uma imersão na cultura japonesa, onde a precisão e a busca pela harmonia se encontram em cada gole, oferecendo um final doce e persistente. Uma Casa emblemática que assina uma das referências emergentes no panorama dos espirituosos nipónicos.