Por trás do nome Whistle Pig estão dois espíritos audazes, Raj Peter Bhakta e Dave Pickerell, que trocaram as convenções para se lançarem numa aventura singular de destilação. Desde as verdes colinas de Shoreham, no bucólico estado do Vermont, nos Estados Unidos, esta Casa elevou o centeio à categoria de artesanato.
Em 2015, a Whistle Pig concretizou o seu objetivo com uma filosofia descontraída, longe do formalismo habitual dos espirituosos. Conta-se que até os porcos da propriedade, alegremente destacados nos rótulos, encontraram a sua vocação, participando na atmosfera exuberante que aqui reina. A destilaria foca-se exclusivamente nos whiskies de centeio, um cereal que aqui revela toda a sua complexidade, entre especiarias marcantes e notas suaves. Esta Casa captura a essência da determinação americana, oferecendo edições que desafiam os paladares com intensidade e prazer. A Whistle Pig prova que a excelência pode rimar com estilo e uma pitada de irreverência bem sentida.
