Vitifarm Lanye-Barrac

O Languedoc nunca esteve tão vivo como na Vitifarm Lanye-Barrac, onde o ditado "A natureza corre nos nossos vinhos" é uma realidade diária. Este Domaine, criado em 2013 por Mélanie e Bernhard Backhaus, é um verdadeiro ecossistema no coração do terroir de xistos de Saint-Chinian, como indica a investigação. Aqui, a vinha não é cultivada, é acarinhada pela fauna.

Imagine ovelhas, vacas e cavalos a substituir o trator. Estes aliados naturais pastam, pré-podam e fertilizam as parcelas. Esta é a essência da biodinâmica que o casal aplica com convicção, não só nas vinhas, mas também na adega. Esta abordagem holística traz uma dimensão extra aos vinhos, infundindo-os com uma pureza e uma energia raramente alcançadas. Lanye-Barrac assina colheitas que celebram a riqueza do solo do Languedoc-Roussillon, oferecendo uma expressão franca e autêntica da região. É um compromisso total com um vinho que faz sentido, respeitador do ambiente e, acima de tudo, delicioso.