Vincent Couche

Buxeuil, França

Impulsionado por uma paixão transmitida pela sua mãe, Vincent Couche trabalha na Champagne, em Buxeuil. Este viticultor opta radicalmente pela biodinâmica em toda a sua propriedade de 15 hectares. É uma filosofia de trabalho meticulosa, uma exigência que permite aos seus champanhes serem uma expressão pura do terroir. Cada colheita é moldada com a precisão de um ourives, uma raridade que celebra a natureza.

Todos os vinhos do domínio Vincent Couche

Informações sobre o domínio

O chamado da vinha é um sacerdócio para Vincent Couche. Esta paixão incondicional ele a herdou da mãe. Para este viticultor, trabalhar a terra não é uma profissão, é um abraço diário, uma dedicação total ao que está vivo. Enraizado em Buxeuil, no coração da Champagne, o domínio estende-se por 15 hectares distribuídos entre a Côte des Bar e Montgueux.

Vincent Couche fez a escolha radical da biodinâmica em todo o seu domínio, muito além das tendências. É uma filosofia, uma arte de conversar com o solo para extrair a excelência. Este trabalho minucioso, onde a exigência é soberana, permite que os champanhes sejam a expressão pura e respeitosa do seu terroir. Cada cuvée é moldada com a precisão de um ourives, revelando aromas de grande exatidão. Uma raridade sinónimo de emoção para vinhos singulares que celebram a natureza.