No coração do Languedoc-Roussillon, a paisagem é uma obra de arte que inspirou a fundação dos Vignobles Orliac. Foi nos anos 70 que Jean Orliac, cativado pela grandeza das falésias do Hortus e pelo perfil escarpado do Pic Saint Loup, iniciou o seu sonho de viticultor. Este amor à primeira vista levou-o a investir pacientemente em parcelas escolhidas pelo seu potencial.
A aventura tornou-se coletiva no início dos anos 2000. A energia da juventude juntou-se ao legado de um pai visionário quando François, Marie, Yves e Martin integraram a propriedade. Juntos, os irmãos expandiram a visão familiar, não só cultivando, mas também criando uma estrutura de comércio exigente. Selecionam rigorosamente os melhores terroirs para esculpir colheitas que exprimem toda a identidade do Pic Saint Loup. Este Domaine revela a união perfeita entre a paixão de uma geração fundadora e o dinamismo da nova geração. Os seus vinhos combinam finesse, potência e aquele carácter único que só esta terra de Valflaunès pode oferecer.