É nas Terras Altas escocesas, no coração do Parque Nacional de Cairngorms, que se encontra a destilaria mais alta da Escócia. O ar puro da montanha e a proximidade da aldeia de Tomintoul conferem uma alma especial a este Single Malt. Desde a sua fundação em 1965, a Casa Tomintoul tornou-se conhecida por se opor ao carácter frequentemente austero dos whiskies de Speyside.
A filosofia aqui é a do "Gentle Dram", um sussurro de suavidade que envolve o paladar. Não é uma simples bebida, mas a expressão de um equilíbrio perfeito, longe da agressividade. Ballindalloch, a cidade vizinha, é o ponto de partida de uma experiência sensorial que celebra o artesanato escocês. Mesmo quando Tomintoul brinca com a turfa, como na sua famosa edição Peaty Tang, a fumaça integra-se com uma elegância e profundidade surpreendentes, nunca invasivas. É a promessa de um whisky que sabe manter-se civilizado, conservando o carácter selvagem das suas terras. Um verdadeiro prazer da Escócia, acessível e distinto.
