Tudo começa com dois entusiastas, outrora cervejeiros amadores, que transformaram o seu sucesso local numa verdadeira aventura artesanal. A Tipsip Brewing não é apenas um nome, é o manifesto de uma microcervejaria instalada no coração do Morvan, perto de Avallon, na Borgonha. Nascido em 2021, este projeto rapidamente ganhou asas, apoiado pelo entusiasmo do seu círculo face a bebidas cheias de carácter.
A Cervejaria Tipsip defende a ideia de que a cerveja artesanal deve ser ao mesmo tempo franca, moderna e acessível. Esqueça as convenções, aqui as receitas exploram sabores marcantes e originais, desde IPAs suculentas a sours frutadas, sem esquecer os stouts audaciosos. A filosofia é simples: oferecer uma experiência sensorial renovada a cada gole.
A Tipsip Brewing assina uma produção que honra a brassagem local enquanto cultiva a audácia. Ao associar-se, nomeadamente, às Cervejarias de Avallon, a equipa enraíza-se na vida local, transformando a produção artesanal num espaço convivial. Cada garrafa ou lata convida a descobrir a vitalidade e criatividade de uma nova vaga de cervejeiros franceses. Uma verdadeira descoberta para os amantes de cerveja que gostam de sair do comum!