No meio da Apúlia, entre Bari e Taranto, ergue-se uma antiga quinta do século XIX, de um branco de giz. Ao lado da quinta, as vinhas florescem naturalmente num solo avermelhado apelidado de «les Terres rouges». Aos poucos, as atividades agrícolas dão lugar à viticultura. Hoje, a Tenuta Patruno Perniola é um símbolo da viticultura do primitivo de Gioia del Colle.