Saumur Anne de la Grézille

"Deixe a natureza seguir o seu curso", é o lema que define o Domaine de la Grézille no Vale do Loire. Aqui, o compromisso com a agricultura biológica não é uma moda, mas uma filosofia profunda, inspirada por Bruno Paillocher. O vinhateiro apaixonado e a sua equipa formam um trio essencial: Anne na administração, Franck nos trabalhos da vinha, e Bruno, o homem para tudo que dá alma aos vinhos.

Este Domaine produz vinhos que respiram a autenticidade do seu terroir. Cada etapa, desde o cultivo até à maturação na adega, é realizada de forma tradicional. O solo é trabalhado com cuidado, a cobertura vegetal é favorecida, e não são usados fertilizantes, o que permite às uvas alcançar uma qualidade excecional. Desde vinhos tranquilos a vinhos espumantes, passando por sumos de uva frescos, a gama expressa a riqueza do Saumurois. A energia do trio Paillocher sente-se em cada garrafa, oferecendo um leque de sabores que honra as denominações de Anjou e Saumur. É um trabalho de artesão, onde o respeito pela vida molda a tipicidade.