Quarta geração de viticultores em Cassis, Jonathan Sack, com a sua esposa Aurélie, continua a fazer vibrar este terroir calcário único frente à Grande Azul. O Clos Sainte Magdeleine é mais do que uma propriedade, é um anfiteatro de vinhas cultivadas em socalcos, um cenário que impõe a excelência e o respeito pela natureza (a propriedade é certificada Biológica).
A propriedade revela a identidade profunda da denominação Cassis, reputada pelos seus brancos de forte personalidade. Aqui, a Marsanne, a Clairette e a Ugni Blanc expressam-se com uma salinidade impressionante, capturando a luz e a frescura marítima. Nestes vinhos brancos prova-se uma tensão mineral que imediatamente convida à cozinha mediterrânica, oferecendo ao mesmo tempo uma suavidade na boca devido ao sol da Provença.
Se os brancos são a principal assinatura da casa, a Sainte Magdeleine também produz algumas colheitas de rosés e tintos, todas marcadas por essa mesma elegância e pureza aromática. Os Sack perpetuam um precioso legado familiar, conjugando tradição e compromisso para entregar vinhos que são verdadeiros postais da Côte d'Azur. Um tesouro da Provence-Alpes-Côte d'Azur para degustar sem demora, ou para deixar envelhecer na adega.
