A Borgonha, terra de lenda e exigência, encontra uma das suas mais belas expressões através da Maison Prosper Maufoux. Desde a sua instalação em 2020 no Château de Saint-Aubin, após uma restauração ambiciosa, esta grande casa reafirma a sua identidade em torno da elegância, da finesse e de um carácter inimitável.
O domínio assina colheitas que celebram os terroirs míticos da Côte de Beaune. Falamos aqui de Saint-Aubin, claro, mas também de Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. A expertise estende-se igualmente à Côte de Nuits, à Côte Châlonnaise e ao Mâconnais, oferecendo assim uma paleta de vinhos brancos brilhantes e tintos sedosos.
São vinhos criados para momentos de exceção, perfeitos para celebrar a vida com estilo. A equipa, nomeadamente aconselhada pela especialista Nadine Gublin, compromete-se a produzir brancos expressivos, cheios de frescura e energia, e tintos crocantes e elegantes, fiéis ao ADN do Pinot Noir. Maison Prosper Maufoux é a arte de receber e degustar, com um saber-fazer centenário no coração da rota dos Grands Crus.