Rumo à Charente-Maritime, mas atenção: na Pointe Blanche, não se destila apenas Cognac! Esta destilaria francesa escolheu combinar o terroir charentês com o espírito marítimo do Atlântico para criar whiskies Single Malt excecionais.
A viagem começa com cevada 100% francesa, cuidadosamente selecionada. A destilação realiza-se nos famosos alambiques charentês, uma homenagem ao património local, que confere uma finesse incomparável ao destilado. Mas a verdadeira assinatura da casa reside no seu processo de dupla maturação, único em França.
Após longos anos em barris de carvalho no continente, a maturação termina numa ilha do Atlântico, no coração dos parques ostrícolas. Esta proximidade com o oceano permite ao whisky absorver notas salinas delicadas e um caráter marinho surpreendente. Esta propriedade revela assim um equilíbrio perfeito entre a intensidade maltada e a frescura iodada. Seja na versão clássica, turfada ou mesmo envelhecida em barris de Oloroso, a Pointe Blanche assina espirituosos diretos, francos e saborosos, que o transportam entre terra e mar a cada degustação. Um compromisso local e uma abordagem que resulta!