Tudo começa com um sonho toscano, o de Claire Beliard e Enzo Schiano, que deram origem à propriedade Poggio la Noce em 1997. No início, uma pequena parcela plantada no coração das colinas acima de Florença, em Fiesole. Hoje, a vinha cresceu para seis hectares, mas o espírito artesanal e o compromisso mantêm-se os mesmos. Claire e Enzo interpretam com delicadeza a cultura vitivinícola italiana, privilegiando a casta rainha da Toscana, o Sangiovese, enquanto também cultivam Teroldego, Canaiolo e Colorino.
O segredo está no trabalho minucioso, focado na expressão pura da fruta. Poggio la Noce produz vinhos que exibem um equilíbrio impressionante, longe dos padrões frequentemente demasiado pesados da região. Sente-se em cada garrafa a influência dos solos e do microclima, oferecendo vinhos concentrados mas sempre frescos. Esta propriedade representa uma viticultura de paixão e exigência, revelando a faceta mais elegante e bebível dos vinhos italianos. Uma descoberta imperdível para os amantes da bela Toscana.