A região é conhecida pela sua costa selvagem e pelos seus vinhedos, testemunhando um passado de trabalho árduo. Apesar das epidemias e das guerras que dizimaram os vinhedos circundantes, as vinhas do Domaine de Pietri sobreviveram, atravessando as peripécias da História. As vinhas sempre foram exploradas pela família Pietri, e foi Eugène Paoli quem reestruturou e ampliou o domínio, dando-lhe finalmente o nome do seu avô materno, Antoine-Emmanuel de Pietri.