Uma vontade feroz de expressar a pureza do Ródano setentrional. Esta é a essência do trabalho de Pierre Jean Villa, um viticultor que primeiro se destacou na Borgonha antes de regressar às suas raízes em Chavanay.
Em 2009, com a sua experiência reconhecida no mundo do vinho, fundou a sua própria propriedade com uma filosofia clara: a humildade perante o terroir. Em vez de dominar a natureza, Pierre-Jean acompanha-a. Isto traduz-se numa abordagem extremamente pouco interventiva na adega, privilegiando as leveduras indígenas e o respeito pelos ciclos naturais.
O compromisso do Domaine Pierre Jean Villa é total: a exploração passou para a agricultura biológica certificada, e a nova geração, já ativa, explora mesmo as vias da biodinâmica. Esta ética de respeito sente-se em cada copo. Os vinhos, provenientes de parcelas míticas como Saint-Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie, exibem um equilíbrio delicado e justo, revelando a mineralidade dos vinhedos íngremes. Encontram-se tintos profundos, com taninos sedosos, e brancos de grande finesse aromática, marcando o carácter distinto destas denominações incontornáveis. Esta propriedade assina néctares que fazem unanimidade entre os apreciadores e os críticos.
