Quando se sabe que Richard Wagner era cliente da casa e que ele teria, segundo a lenda, composto Parsifal inspirando-se no Saint-Péray, o tom está dado! Se acrescentarmos que esta propriedade é fruto da amizade e da paixão que unem Michel Chapoutier, viticultor comprometido, e Anne-Sophie Pic, chef tripla estrela Michelin, e que juntos criaram uma gama de vinhos com sugestões de receitas integradas, os seus ouvidos não ficam a mexer, pois não?