Philippe & Sylvain Ravier

A audácia de um pioneiro e a energia de uma nova geração encontram-se no Domaine Ravier, em Saint-Jeoire-Prieuré, para esculpir a identidade contemporânea dos vinhos de Saboia. Philippe Ravier, o pai, foi durante muito tempo um dos pioneiros desta denominação alpina, desbravando os caminhos da qualidade. Em 2004, o seu filho Sylvain juntou-se à aventura, trazendo uma ambição refrescante e novas ideias.

Mas este trio saboiano não estaria completo sem o olhar atento de Claudine, esposa de Philippe e mãe de Sylvain, cuja influência é essencial para orientar as grandes decisões do domínio. Juntos, provaram o seu valor no meio vitivinícola, aperfeiçoando constantemente os seus métodos. Hoje, o seu compromisso mais forte volta-se para o ambiente, com uma conversão completa à agricultura biológica (certificada em 2024 segundo a pesquisa web). Esta escolha rigorosa permite às castas locais, como a Jacquère e a Roussette, revelar a pureza e a mineralidade deste terroir de altitude, oferecendo assim vinhos sinceros, precisos e mais fiéis do que nunca à sua história.