Imagine uma mosaico de vinhas e oliveiras, estendida pelas colinas aretinas, a leste da Toscana. É ali, a mais de 300 metros de altitude, que a cooperativa de Paterna se agarra orgulhosamente às encostas íngremes que dominam o Arno. Este micro-terroir beneficia de uma exposição ideal e de um clima que molda vinhos de pureza e autenticidade raras.
Paterna não é apenas uma Quinta, é um coletivo solidário. Nos seus 15 hectares, dos quais 8 são dedicados à vinha, a equipa liderada por Gabriella Tani e Eliabetta Berbieri trabalha com a convicção de que os métodos tradicionais são a chave para a expressão toscana. Elas zelam pela vinificação com um cuidado meticuloso, perpetuando um saber-fazer campesino.
Esta Cantina Sociale encarna a generosidade de Itália. As suas colheitas 100% italianas vibram de energia, capturando a essência mesmo desta paisagem emblemática. Revelam a profundidade do Sangiovese, ao mesmo tempo que contam a história de um compromisso simples e verdadeiro com a sua terra, longe das grandes máquinas industriais. É um convite a provar a Toscana autêntica, aquela que respira ao ritmo das estações.
