Pagamento de Cirsus

, Espanha

Um clima continental extremo molda o carácter dos vinhos do Domaine Pago de Cirsus. Na Navarra espanhola, em terras áridas e expostas a 395 metros de altitude, é utilizada uma viticultura de ponta para domar estas condições severas. O resultado é a própria alma de Espanha: vinhos de grande qualidade, ricos, poderosos, que celebram uma estrutura aromática excecional.

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Informações sobre o domínio

Um vento cortante, o do clima continental extremo, molda os vinhos da propriedade Pago de Cirsus. Em Ablitas, na extremidade sul da Navarra espanhola, a vinha situa-se a 395 metros de altitude, enfrentando invernos glaciais e verões intermináveis e áridos. Este contraste violento é a assinatura de Espanha, o desafio que os viticultores escolheram enfrentar.

O segredo desta propriedade de carácter reside numa técnica vitícola de ponta, capaz de domar estas condições extremas. O trabalho árduo na parcela permite compensar a falta de humidade e assegurar uma maturação lenta e completa das bagas. Esta abordagem meticulosa, onde cada pé de vinha recebe a atenção que merece, revela o potencial máximo deste terroir único. Resultam vinhos de grande qualidade, que celebram a riqueza aromática e a estrutura poderosa, verdadeiros emblemas do saber-fazer espanhol.