Baptiste Olivier e Gérald Lafont herdaram ambos uma paixão familiar pela viticultura. Um de Bordéus, o outro de Avignon, foi em Montpellier que ambos fizeram os seus estudos de enologia. Os seus percursos diferem depois, mas foi em 2011 que decidiram trabalhar juntos e fundar a casa de comércio: Olivier & Lafont. O seu credo: criar vinhos elegantes e de prazer, que o consumidor aprecia.