Arianna Occhipinti é uma vinhateira de carácter, uma das figuras de destaque da viticultura natural na Sicília. Armada com uma exigência rara, revolucionou a paisagem vitivinícola local ao regressar a métodos ancestrais. Desde os 22 anos, esta jovem apaixonada começou a engarrafar as suas próprias colheitas, provando que o futuro do vinho siciliano passa pelo respeito absoluto pelo terroir.
A sua propriedade, situada na Cerasuolo di Vittoria DOCG, é um laboratório de biodiversidade. Sente-se nos seus vinhos o sol generoso de Itália e a brisa fresca do Mediterrâneo. Trabalha o Nero d’Avola e o Frappato, duas castas locais que sublime em agricultura biodinâmica. Este método meticuloso obriga as raízes a extrair a essência mineral dos solos, oferecendo aos vinhos uma profundidade e uma digestibilidade excecionais. As suas colheitas, como o famoso SP68, são expressões vibrantes e saborosas da Itália profunda. Occhipinti assina garrafas que contam a história de uma mulher, de uma ilha e de uma filosofia simples: deixar a natureza falar. O resultado é uma gama de tintos e brancos muito puros, aclamados pelos apreciadores de todo o mundo.