Quatro gerações de paixão e dedicação unem-se para dar origem a Noelia Ricci. Situado ao pé dos Apeninos toscano-romanhóis, este projeto é um verdadeiro renascimento no seio do Domaine Pandolfa. Embora tenha nascido recentemente, em 2010, insere-se numa herança histórica profunda, em 140 hectares de terras italianas.
Este Domaine abraça a alma do Sangiovese de Predappio, a casta emblemática da região da Emília-Romanha, oferecendo-lhe uma homenagem ao mesmo tempo clássica e decididamente contemporânea. Os vinhos revelam um equilíbrio procurado, privilegiando a suavidade na prova e uma abordagem gulosa. É a Itália a falar através de cada copo, oferecendo uma finesse aromática e uma frescura inesperada.
O compromisso do Domaine vai mais longe, com uma conversão biológica iniciada em 2018 para garantir o respeito por este terroir único. Trabalhando com os solos argilo-calcários de Predappio, a nova geração molda colheitas que combinam tradição e precisão, elevando as cores dos vinhos italianos. É um convite a provar a Dolce Vita do vinho.
