No coração do Médoc, na margem esquerda de Bordéus, revela-se uma elegância intemporal. O Château La Lagune, classificado como Terceiro Grand Cru, é uma referência histórica. O Moulin de la Lagune é o seu segundo vinho, nascido de uma seleção rigorosa de parcelas e envelhecido com o mesmo cuidado meticuloso. A alma do terroir do Haut-Médoc, esculpida pelos solos de cascalho, é capturada aqui numa expressão mais acessível e gulosa.
Desde 2004, Caroline Frey insufla uma busca pela perfeição, ancorando o Château numa abordagem biológica e biodinâmica certificada pela Biodyvin em 2021. Este profundo respeito pela natureza sente-se na pureza da fruta. O Moulin é composto por Merlot e Cabernet Sauvignon, oferecendo uma cor rubi intensa e um aroma sedutor que mistura fragrâncias de frutos vermelhos e pretos com notas fumadas subtis. É um vinho que alia finesse e frescura, marcado por um paladar redondo e elegante. Encarna o equilíbrio perfeito entre a potência bordalesa e a elegância característica de La Lagune, fazendo vibrar a herança de um grande cru em cada gole. Um vinho de prazer imediato que também promete um belo potencial de envelhecimento.