A história da Mosaïque começa com Jean-Philippe Manchès e o seu desejo de transmitir vinhos acessíveis a todos. Após a Maison Orcia, ele instala-se hoje na Alsácia, na aldeia de Wihr-au-Val, reconhecida pelo seu terroir excecional. Em três parcelas, entre granito e areia, ele dá origem a colheitas apuradas, modernas e elegantes, que contam a história desta bela região vinícola francesa.