Tudo começa em 1869, quando Ernest e Maurice Lasserre, dois irmãos de Bordéus, decidem criar a sua marca de rum. Juntos, selecionam e importam runs da Jamaica e Martinica e diferenciam-se dos runs oferecidos nessa época. O renascimento da marca ocorre em 2017 e é hoje Philippe Peyrat, assistido pelos seus filhos Clémence e Edouard, bisnetos de Ernest Lasserre, que conduzem o barco relançando a produção!