Com um ataque frutado e um prazer refrescante e sincero, os vinhos de Michel e Pompilia Guiraud falam imediatamente ao coração. Na turbulenta região do Languedoc-Roussillon, o Domaine Michel et Pompilia Guiraud representa esta nova geração de artesãos vitivinícolas que privilegiam a expressão pura da fruta e a acessibilidade.
É na denominação Saint-Chinian que este casal apaixonado, frequentemente associado ao seu emblemático lote "Les Cerises", cria tintos expressivos. A ousadia de Michel e Pompilia reside na sua capacidade de unir a potência solar do Languedoc a uma finesse pouco comum. Capturam a essência de um terroir onde os aromas de mato e sub-bosque se misturam com notas tostadas.
Este Domaine assina lotes que celebram as mesas conviviais e a simplicidade reencontrada. Cada garrafa é um piscar de olhos à tradição, mas com a precisão e a energia da inovação. Sente-se nestes frascos o amor pelo trabalho bem feito e o desejo de partilhar vinhos que são ao mesmo tempo profundos e alegremente francos. São vinhos de campo no melhor sentido da palavra, oferecendo uma autenticidade e um sabor inesquecíveis.