No coração do Luberon, a doçura de viver encontrou o seu endereço: o Mas Edem. Recentemente assumido pela família Dematté, este domínio vibra com uma dupla herança. De origem italiana, os viticultores insuflaram às suas colheitas o charme da *dolce vita* mediterrânica, mantendo-se profundamente enraizados na Provença.
Rodeado por uma garrigue perfumada e uma natureza generosa, este mas em Goult é um refúgio onde se cultiva a arte da escuta. O compromisso ambiental não é uma palavra vazia aqui: certificado em Agricultura Biológica (desde 2020 segundo as pesquisas), o Domaine Mas Edem adapta-se aos seus solos ano após ano, deixando a natureza ditar o ritmo. As vinhas florescem em meio a oliveiras e pistacheiros. São estas práticas respeitadoras que revelam vinhos de carácter, finos e equilibrados, reflexo de um terroir de exceção. É um lugar onde se vem buscar a evasão e o sabor autêntico do Sul.
