Peter Wildbolz, enólogo suíço rigoroso e apaixonado, estabeleceu-se em 1998 no maciço de La Clape com uma visão clara: captar a quintessência deste Grand Cru do Languedoc. Este Domaine, agora integrado no conjunto vitícola de Gérard Bertrand, nasceu de um postulado climático fascinante. Imagine um terroir moldado por uma natureza seca e quente, imediatamente refrescada pelo sopro revigorante do Mediterrâneo. É este equilíbrio excecional que esculpe a identidade do Mas du Soleilla.
Cada vinho revela a riqueza mineral de La Clape, mantendo ao mesmo tempo uma elegância surpreendente. Por trás do copo, sente-se a exigência de uma agricultura biológica certificada desde 2012, onde cada gesto na vinha é uma homenagem ao respeito pelo ambiente. O Mas du Soleilla assina colheitas ao mesmo tempo intensas e harmoniosas, oferecendo uma profundidade e uma rectidão complexas que testemunham a coerência deste vinhedo exemplar. É a assinatura de um grande terroir no Sul de França.
