Perdido no coração do Languedoc, não longe da fronteira espanhola, o Mas des Caprices beneficia dos ventos dos Pirenéus e do clima da bacia Oeste Mediterrânica. Antigos restauradores na Alsácia, Pierre e Mireille Mann lançaram-se de corpo e alma na aventura vitivinícola, mantendo este ambiente magnífico e preservado. Foi, portanto, de forma natural que se voltaram para a agricultura biodinâmica para nos oferecer vinhos que associam maturidade e frescura da fruta... Autenticidade, liberdade e qualidade!