Le Mas d'Aurel, uma propriedade vitivinícola familiar situada no planalto de Cordes, no coração da região vinícola de Gaillac onde a paixão corre nas vinhas há três gerações. Brigitte e Jacques, os mestres da colheita, orquestram com amor esta sinfonia de sabores. Nestes solos argilo-calcários, as castas locais, como o loin de l'oeil e o braucol, dançam com graça. E com a sua conversão para a agricultura biológica, as vinhas sentem que lhes crescem asas... ou melhor, cachos!