Um desejo coletivo e histórico sopra sobre este canto da Champagne. Foi em 1922 que um grupo de viticultores, todos apaixonados pelo terroir singular dos Riceys, uniram os seus talentos. O objetivo? Revelar o potencial excecional desta denominação, famosa pelo seu Chardonnay, Pinot noir e o único Rosé des Riceys.
Nascido desta união nas décadas de 60-70, o champagne Marquis de Pomereuil carrega a herança de um património local forte. Longe de se acomodar na tradição, a propriedade encontra o seu equilíbrio ao integrar a modernidade necessária à excelência. Hoje, são 55 viticultores que cultivam cerca de 95 hectares, todos comprometidos com uma abordagem de qualidade.
O seu lema é simples: a grandeza de um vinho vem do cuidado dedicado a cada etapa. Isso traduz-se em rendimentos rigorosamente controlados, valorização das vinhas antigas, vinificações extremamente cuidadosas e, sobretudo, envelhecimentos longos que conferem às bolhas uma complexidade e uma patina incomparáveis. A propriedade Marquis de Pomereuil convida-o a uma viagem sensorial na alma generosa da Côte des Bar.
