Casa Philippe Viallet

Apremont, 73190, França

Com base nos seus estudos em enologia em Beaune, Philippe Viallet teve uma visão clara desde 1985: impulsionar o potencial dos terroirs alpinos. A sua Casa, situada ao pé do Mont Granier em Apremont, seleciona e envelhece vinhos da Saboia, do Jura e do Bugey com uma expertise rigorosa. A influência alpina molda brancos vibrantes e incisivos, capturando a energia do terroir para oferecer colheitas com frescura e mineralidade ideais.

Todos os vinhos do domínio Casa Philippe Viallet

Informações sobre o domínio

A Maison Philippe Viallet é, acima de tudo, a história de uma visão. Desde 1985, Philippe Viallet, com a sua formação em enologia em Beaune, pressente o enorme e ainda subestimado potencial dos terroirs alpinos. Enquanto a exploração familiar já está bem estabelecida, ele escolhe criar uma casa de comércio (daí o uso do termo "Maison") para impulsionar os vinhos da Saboia — mas também os do Jura e do Bugey — para o centro das atenções. É uma aposta audaciosa, a de ligar a excelência dos viticultores parceiros a uma rigorosa expertise de seleção e envelhecimento.

A Maison Viallet situa-se ao pé do Mont Granier, na cidade de Apremont, um local onde a paisagem vertical é tão espetacular quanto os vinhos são incisivos. Aqui, a influência alpina molda a frescura e a mineralidade das colheitas. O estilo Philippe Viallet afirma-se por brancos vibrantes, que capturam a energia deste terroir único, revelando aromas francos e uma tensão ideal. É o perfil perfeito do embaixador para nos fazer apaixonar pela Saboia.