Maison Paul Benoit
Pupillin, FrançaEles são três irmãos a trabalhar com o pai. Juntos, têm um grande cuidado com a herança do avô que criou esta casa em 1947 perto de Meursault. Aqui, tudo se faz em família, desde o trabalho na vinha até à comercialização final. A construção de uma grande adega em Beaune permite-lhes agora ser totalmente independentes para o engarrafamento e acondicionamento dos vinhos. 100% caseiro, portanto!
Tous les vins du domaine Maison Paul Benoit
Infos sur le domaine
O clã Benoît? Uma alegre fratria borgonhesa sob a égide do pai, Paul, que juntos procuram valorizar o trabalho do avô. Este último criou esta casa de viticultores em 1947, perto de Meursault, no coração da Côte d’Or.
Aqui não se dividem os vinhedos da Borgonha, mas criam-se laços! Embora a nova adega esteja agora instalada em Beaune, as vinhas estão distribuídas entre a Côte Chalonnaise e o Mâconnais. Nas encostas da Roche de Solutré, o anfiteatro natural permite a concentração dos raios solares, conferindo aos vinhos uma paleta aromática frutada e uma bela consistência que enche os nossos paladares de alegria. Embora as geadas primaveris sejam frequentemente ameaçadoras, o clima é mais temperado do que na Côte d’Or. Estas temperaturas mais amenas proporcionam à Maison Paul Benoît borgonhas bastante suaves, todos com a particularidade de terem uma bela persistência na boca. Isso não impede, no entanto, que os nossos produtores da Borgonha deixem os seus vinhos expressar uma finesse aérea, mas sobretudo uma bela mineralidade que destaca estes terroirs de exceção que são os climats da Borgonha.
Na família Benoît, reunimo-nos à volta da mesma mesa familiar, seja para o trabalho nas vinhas, a vinificação, o engarrafamento, o acondicionamento ou a comercialização. Tudo é gerido de A a Z com total independência pelos nossos viticultores da Borgonha. Em suma, é feito em casa! Servimos a mesa?
Aqui não se dividem os vinhedos da Borgonha, mas criam-se laços! Embora a nova adega esteja agora instalada em Beaune, as vinhas estão distribuídas entre a Côte Chalonnaise e o Mâconnais. Nas encostas da Roche de Solutré, o anfiteatro natural permite a concentração dos raios solares, conferindo aos vinhos uma paleta aromática frutada e uma bela consistência que enche os nossos paladares de alegria. Embora as geadas primaveris sejam frequentemente ameaçadoras, o clima é mais temperado do que na Côte d’Or. Estas temperaturas mais amenas proporcionam à Maison Paul Benoît borgonhas bastante suaves, todos com a particularidade de terem uma bela persistência na boca. Isso não impede, no entanto, que os nossos produtores da Borgonha deixem os seus vinhos expressar uma finesse aérea, mas sobretudo uma bela mineralidade que destaca estes terroirs de exceção que são os climats da Borgonha.
Na família Benoît, reunimo-nos à volta da mesma mesa familiar, seja para o trabalho nas vinhas, a vinificação, o engarrafamento, o acondicionamento ou a comercialização. Tudo é gerido de A a Z com total independência pelos nossos viticultores da Borgonha. Em suma, é feito em casa! Servimos a mesa?