Maison Briottet

Dijon, 21000, França

Seis gerações de audácia. Fundada em 1836 em Dijon, a Maison Briottet é a instituição das licores e espirituosos da Borgonha. Edmond Briottet inscreveu a Maison na lenda ao elevar a Crème de Cassis ao topo, a alma do famoso cocktail Kir. Hoje, Claire e Vincent modernizam este legado, orquestrando cerca de sessenta sabores. Das suas cubas surgem cremes frutados de uma finesse absoluta, um indispensável para sublimar os cocktails.

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Informações sobre o domínio

Seis gerações de audácia e uma história que remonta a 1836: este é o legado brilhante da Maison Briottet, uma verdadeira instituição de Dijon. Muito longe das vinhas clássicas da Borgonha, este endereço construiu uma reputação de excelência na arte dos licores e espirituosos.

Foi o groselha preta que inscreveu a Maison na lenda. Edmond Briottet soube elevar a Crème de Cassis de Dijon ao topo, um produto tão emblemático que se tornou a alma do famoso cocktail Kir, popularizado pelo próprio cónego Félix Kir. Mas o espírito da Briottet não fica por aqui. Hoje, Claire e Vincent co-dirigem a empresa, modernizando o saber ancestral. Eles orquestram uma paleta de cerca de sessenta sabores, explorando frutos de todo o mundo — desde framboesas do Chile até bananas da Costa Rica — mantendo sempre a sua ligação à Borgonha. Das suas cubas em inox surgem cremes frutados de uma finesse absoluta, aclamados pelos melhores bartenders. Um indispensável para quem deseja sublimar os seus cocktails com um toque artesanal.