Esta é a história de dois primos, Alexis e Vianney, e de um desejo comum: quebrar os códigos do reputado vinhedo de Chablis para propor um produto totalmente diferente: a cerveja! Eles criam então uma coleção de seis cervejas biológicas, totalmente artesanais e cujos diferentes tipos de maltes provêm do seu terroir local: a Borgonha. Um resultado surpreendente para cervejas finas, aromáticas e elegantes!