Louis Latour

Beaune, 21200, França

Fundada em 1797, a Casa Louis Latour encarna a alma da Borgonha há mais de dois séculos. Liderada pela 11.ª geração, cultiva 50 hectares de vinhas, dos quais cerca de trinta em Grand Cru, em agricultura sustentável. Esta Casa destaca-se por ser o único produtor borgonhês a possuir a sua própria tonnellerie, garantindo um controlo total da maturação. Cada colheita de Pinot Noir e Chardonnay apresenta uma complexidade refinada, ao serviço dos melhores vinhos de Beaune.

Todos os vinhos do domínio Louis Latour

Informações sobre o domínio

A alma da Borgonha reside nas mãos que a trabalham, e na Louis Latour, esta tradição estende-se por mais de dois séculos. Fundada em 1797, esta Casa borgonhesa em Beaune é hoje conduzida pela 11.ª geração, Louis Fabrice Latour. Uma longevidade impressionante que se traduz num conhecimento íntimo dos terroirs.

Este Domaine cuida de 50 hectares de vinhas, dos quais cerca de trinta são classificados como Grand Cru. Este património excecional é cultivado em agricultura sustentável, uma abordagem que exige observação constante e intervenções mínimas, utilizando apenas os tratamentos absolutamente necessários para preservar o equilíbrio ambiental.

Mas a excelência da Louis Latour não se fica pela vinha. É o único produtor da Borgonha a possuir a sua própria toneleria! Um saber-fazer único que lhe confere um controlo total sobre o envelhecimento dos seus vinhos. Todos os anos, nascem aqui mais de 3000 barris de carvalho, dos quais metade molda as suas próprias colheitas, oferecendo uma assinatura aromática refinada e complexa aos seus Pinots Noirs e Chardonnays. Louis Latour é a história, o terroir e a madeira ao serviço dos maiores vinhos.