Foi em 1990 que tudo começou quando Catherine e o seu marido Laurent Delaunay se lançaram na aventura da viticultura, propondo uma gama de vinhos de prazer, que assina a tipicidade dos terroirs do Languedoc. Baptizada Les Jamelles, esta gama compõe-se hoje das mais amplas coleções de castas típicas do Sul de França. Um sucesso gustativo que dá a volta ao mundo e que não está prestes a parar!