As Caves da Esperança

A Esperança é a palavra de ordem que ressoa desde 1936 em Coursan. As Caves de l'Espérance nasceram da solidariedade de 72 viticultores no Languedoc, um ato de resistência e orgulho para controlar a sua ferramenta de vinificação. Hoje, esta união cresceu, abrangendo mais de 2 700 hectares e 20 castas, em cerca de quarenta comunas que se estendem do Narbonnais até Béziers.

Este Domaine revela o extraordinário mosaico vitícola do Aude. O Mediterrâneo aí exerce a sua influência, oferecendo um clima ideal para a vinha, apoiado no majestoso arco dos Pirenéus e das Cévennes. Esta diversidade de situações pedoclimáticas permite à adega cooperativa navegar entre várias denominações. Assina nomeadamente vinhos frutados e expressivos em I.G.P. Pays d'Oc, mas também assemblagens mais estruturadas em A.O.P. La Clape e A.O.P. Languedoc. Uma verdadeira imersão na alma do Midi, onde cada garrafa é o fruto de um forte compromisso coletivo e de uma história que se conjuga no plural.