A vinha dos Bois Vaudons é explorada pela família Mérieau, viticultores de pai para filho há mais de 3 gerações. Em encosta, na margem esquerda do Cher, a exploração estende-se por mais de 35 hectares no concelho de Saint Julien de Chédon, a 5 km de Montrichard e 35 km a sul de Blois. Foi em 2000 que Jean-François Mérieau retomou a propriedade familiar. Desde então, dedica-se a redescobrir os terroirs do Loir-et-Cher, trabalhando os solos com arado e vindimando à mão. Está em processo de conversão para a agricultura biológica.