A vinha dos bosques vaudons

, França

A história do Domaine des Bois Vaudons é escrita por três gerações de viticultores no Vale do Loire. Jean-François Mérieau, à frente desde 2000, insufla uma nova filosofia ao seu património de 35 hectares. Comprometido com a conversão para a agricultura biológica, cultiva os seus terroirs do Loir-et-Cher com arado. Os seus vinhos vibram com uma energia franca e contam o compromisso total de uma família pela natureza.

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Informações sobre o domínio

Três gerações de viticultores moldaram o Domaine des Bois Vaudons, um negócio familiar firmemente enraizado na margem esquerda do Cher, no coração do Vale do Loire. Quando Jean-François Mérieau assumiu o comando em 2000, ele insuflou uma nova filosofia a esta propriedade de 35 hectares, perto de Saint-Julien de Chédon. Longe de se acomodar, escolheu colocar a terra novamente no centro do seu trabalho.

O domínio comprometeu-se então com a conversão para a agricultura biológica, por uma profunda convicção de que a qualidade nasce num solo vivo. Jean-François reabilitou as práticas antigas, trabalhando os solos com arado e assegurando que cada cacho fosse colhido à mão. É esta atenção meticulosa, esta busca pela autenticidade, que revela o carácter único dos terroirs do Loir-et-Cher. Os vinhos que daí resultam vibram com uma energia franca e contam com elegância a história de uma família apaixonada e do seu compromisso total com a natureza.