A ideia de que o vinho se bebe primeiro com o nariz. Esta é a emoção fundadora que levou Jean Lenoir a criar uma ferramenta essencial para qualquer apreciador: Le Nez du Vin. Esta casa, situada no sul de França, em Cassis, não produz vinho, mas produz a arte da degustação em frascos. Permite transformar um simples gole numa exploração sensorial complexa e prazerosa.
É um verdadeiro laboratório lúdico e surpreendentemente viciante. O conceito é simples, mas revolucionário: capturar a essência pura dos aromas que procuramos nos nossos copos. Pense nisso como cápsulas temporais olfativas, encerrando os perfumes de frutas, flores ou especiarias para treinar o seu sentido mais precioso.
Le Nez du Vin é o aliado ideal para passar de um vago « cheira a vinho » à identificação precisa de notas de morango em compota realçadas por uma ponta de pimenta preta. Ao aguçar a sua paleta olfativa, ganhará confiança para falar sobre vinho. Esta ferramenta é uma referência mundial que oferece tanto aos iniciados como aos especialistas a chave para compreender e apreciar melhor a complexidade do terroir francês. Guarde o seu frasco com cuidado, pois será-lhe útil frequentemente.
