O Feudo negro

Uma história de amizade que exala o aroma do Anjou. No coração de Val-du-Layon, Alexis Soulas e Dominique Sirot uniram forças, não por tradição familiar, mas por uma paixão comum e um sonho louco: revelar o Chenin de uma forma diferente. Estes dois cúmplices, que inicialmente não estavam destinados ao trabalho na vinha, assumiram o Domaine Le Fief noir para lhe imprimir a sua visão audaciosa.

Foi nesta região emblemática de França que decidiram quebrar os códigos. A sua convicção assenta num trabalho da terra respeitador, com uma passagem rápida e exigente pelo biológico. Mas a sua busca vai muito além das certificações. O Fief noir revela vinhos não padronizados, colheitas que escapam à rotina e que procuram, acima de tudo, surpreender o paladar. Cada garrafa é a expressão franca e pessoal de um terroir, moldado pelo seu desejo de liberdade e pelo amor ao sabor. Prepare-se para sabores vivos e uma elegância que se revela a cada gole.