La Vauvise

Menetou-Râtel, França

O Domaine La Vauvise, membro da Bernard Fleuriet & Fils, destaca-se nas denominações Sancerre e Menetou-Salon. Comprometidos com o ambiente, os viticultores evitam o uso de herbicidas para permitir que a riqueza dos três grandes terroirs de Sancerre se manifeste. Este respeito pela natureza envolvente cria vinhos do Vale do Loire de grande finesse e pureza cristalina.

Todos os vinhos do domínio La Vauvise

Informações sobre o domínio

A exigência ambiental é a primeira casta cultivada no Domaine La Vauvise. Esta casa, parte integrante da aventura Bernard Fleuriet & Fils, fez a escolha radical de honrar a natureza do Vale do Loire. Nas suas 35 parcelas, dispersas em redor de Menetou-Râtel, a erva retomou o seu lugar. Aqui, os herbicidas são proibidos e o uso de pesticidas é reduzido ao mínimo estrito, uma prova do seu respeito por este precioso ecossistema.

O Domaine La Vauvise revela sobretudo a riqueza geológica única de Sancerre. As suas vinhas fincam as raízes nos três grandes terroirs sancerrois, colhendo a essência do sílex, das terras brancas e das caillottes. É esta mosaico de solos que esculpe vinhos de grande finesse e pureza cristalina, a cavalo entre as denominações Sancerre e Menetou-Salon. Este compromisso apaixonado, onde a terra é acarinhada para melhor se expressar, dá origem a colheitas de carácter, reflexo de uma busca incessante pela qualidade.