A audácia de recomeçar tudo, a paixão pelo terroir e o amor de uma família: é isso que anima Loïc Terquem à frente do Domaine La Folie Lucé. Antigo profissional do vinho, escolheu em 2009 trocar a teoria pela prática, enraizando-se nas magníficas terras de Saumur-Champigny. Foi uma mudança de vida radical, guiada por uma busca de autenticidade, que baptizou com o nome dos seus filhos.
Esta propriedade revela a alma do Cabernet Franc do Loire. Sob a influência das colinas de tufe, esta rocha calcária típica da região, a vinha desenvolve-se sem artifícios. Loïc Terquem cultiva em agricultura biológica, chegando a fazer a vindima manualmente e a realizar vinificações em cachos inteiros. Esta abordagem suave e respeitosa valoriza o fruto e oferece Cabernets Francs ao mesmo tempo leves, estruturados e com uma frescura aveludada. O Domaine La Folie Lucé é um endereço incontornável para captar a elegância e a finesse dos vinhos de Saumur.
