A Bufona

Um amarelo turvo, uma espuma branca e aérea e um bouquet maltado ligeiramente cítrico: a emoção começa logo ao primeiro olhar. Esta Cervejaria encarna a paixão e a tradição cervejeira belga, aquela que nunca compromete a intensidade.

Nascida em 2010 sob a égide da famosa Cervejaria Huyghe, La Bouffonne é uma cerveja loira forte que exibe orgulhosamente os seus 9 graus. Destaca-se pelo seu método de "duplo maltagem", onde a quantidade de malte utilizada é o dobro do normal. Esta genialidade dos mestres cervejeiros revela uma complexidade aromática fora do comum.

Esta influência dupla confere à cerveja um amargor sofisticado. Está presente sem ser invasivo, ligeiramente ácido, e mantém-se constante do início ao fim da degustação. O final, seco e franco, convida imediatamente ao próximo gole. La Bouffonne é a expressão do carácter belga: audaciosa, poderosa e cheia de espírito. Deve ser servida fresca, entre 8 e 10°C, para libertar todo o seu potencial exuberante.