Uma lufada de frescura e inovação sopra na Bretanha! A Maison Kystin, situada perto de Vannes, é a própria personificação da audácia e da busca pela excecionalidade, longe dos caminhos tradicionais da viticultura clássica. O fundador, Sasha Crommar, soube combinar a sua experiência em AOC normandas (para as maçãs) com o espírito criativo e marítimo da Bretanha para criar cidras, peradas e espirituosos que quebram os códigos.
Esta Maison fez da maçã e da inovação o seu campo de jogo. O seu famoso Cidre de Glace, um verdadeiro doce gelado, é um concentrado de aromas, oferecendo uma textura densa e rica, com notas meladas de acácia e passas de Corinto. É a quintessência da fruta, frequentemente apreciado como aperitivo ou com sobremesas de massa quebrada.
Mas a Kystin não fica por aqui. Eles estendem a sua filosofia de qualidade a espirituosos de exceção, propondo nomeadamente gins com notas artesanais de zimbro e pimenta, bem como Calvados. A Maison Kystin assina colheitas pensadas como uma alternativa chique e elegante, convidando a celebrar os momentos preciosos em torno de produtos autênticos e extremamente bem feitos.