Como o nome indica, esta destilaria está situada na ilha de Jura, na Escócia (e não na nossa querida região francesa!). Esta ilha não é conhecida pela sua hospitalidade: paisagens lendárias, mar agitado, apenas uma estrada a atravessa! Apesar da força dos elementos e das dificuldades para destilar whisky, Jura estabeleceu-se na ilha e, ao contrário das outras destilarias das ilhas vizinhas, produz um whisky leve e não turfado; algo que certamente interessa a mais de um!