É bonito, é bom e é biológico na Pieracci. Nesta família de viticultores de pai para filho, é Jean-Pierre quem, desde 2000, desenvolve a propriedade que leva o seu nome. Ele procura produzir vinhos próximos deste magnífico terroir, todas as suas preciosidades são certificadas biológicas, a equipa instala-se mesmo progressivamente numa lógica biodinâmica. E Jean-Pierre pensa em tudo, até as paredes da adega são biológicas (sim, sim, é possível)!