Um ponto de tinta verde é o segredo de um dos maiores whiskeys irlandeses. Esta anedota histórica revela toda a singularidade da Casa Green Spot, cujo nome homenageia os barris que atingiram a maturação plena, antigamente identificados por esta marca distintiva. A história começa em 1805 com a família Mitchell, famosos negociantes de vinho que, movidos por uma paixão insaciável, expandiram a sua expertise para o envelhecimento de espirituosos. Foi a partir de 1887 que a sua aventura no whiskey irlandês ganhou impulso.
Hoje produzido na Destilaria de Midleton, no Condado de Cork, o Green Spot encarna a excelência do Single Pot Still, um estilo único da Irlanda, conhecido pela sua textura rica e caráter picante. Na prova, a expressão é vibrante e complexa. Oferece um corpo cheio de especiarias, com uma doçura frutada de maçãs verdes que se combina com notas de caramelo e mel. O envelhecimento em barris de bourbon apenas acentua o seu perfil aromático de madeira tostada, conduzindo a um final longo e persistente de cereais e especiarias suaves. Este whiskey captura o espírito do artesanato irlandês, celebrando mais de dois séculos de tradição.
