Glenmorangie

Mais alto que a própria Escócia! A Destilaria Glenmorangie, situada nas margens tranquilas do Dornoch Firth em Tain, fez da altura o seu segredo: os seus alambiques, os maiores da Escócia, criam um destilado de pureza e elegância incomparáveis. Esta Casa das Terras Altas, cujo nome significa "Vale da tranquilidade", construiu a sua reputação não só por esta singularidade, mas sobretudo pelo seu génio no envelhecimento.

Durante muitos anos, a Glenmorangie tem aperfeiçoado os seus single malts através de métodos audaciosos e precisos. O processo é uma verdadeira arte de ourives: após uma primeira passagem em barris de carvalho branco, os whiskies beneficiam de longos envelhecimentos em barris especiais, desde barris de Porto a barris de Xerez, ou mesmo barris de Sauternes. É esta ciência da maturação prolongada que confere aos produtos a sua complexidade única e os seus aromas tão delicados, revelando a riqueza da Escócia em cada gole.